Canh chua ngao cách nấu ngon lắm lắm như ngoài hàng nha chị em - Chế biến món ăn - Ẩm thực - diendanphunu.vn | Diễn đàn phụ nữ & Thế giới Phụ nữ Online lớn nhất Việt Nam
Tìm kiếm:  
 
 
 
10/05/2010 11:06:25 PM
Canh chua ngao cách nấu ngon lắm lắm như ngoài hàng nha chị em

Canh ngao nấu chua cay cách nấu ngon dậy mùi thơm của ngao tươi cùng nấm kim châm và giá đỗ ngon giòn ngọt tuyệt cú mèo nè các chị.

canhngaochua.JPG

Cách làm canh ngao chua cho 6 người ăn.

Chuẩn bị: Ngao, rau răm, hành lá, mùi tầu, giá, dứa, cà chua, hành khô, nước mắm, mì chính (bột gà), đường, me chua.

Bước 1: Sơ chế

- Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc, khi sôi lấy ngao ra, giữ lại nước luộc ngao.

- Hành lá, rau răm, mùi tầu rửa sạch, thái nhỏ

- Cà chua rửa sạch, 1/2 thái bổ cau, 1/2 thái nhỏ hạt lựu

- Giá, me chua rửa sạch

- Dứa thái lát nhỏ

Bước 2: Pha chế nước canh:

- Phi thơm hành khô, cho cà chua thái hạt lựu vào, cho vào nồi 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa cà fê mì chính, 1/2 thìa cà fê đường

- Đến khi sôi thơm, đổ nước luộc ngao, cho vào nồi 2 quả me chua nhỏ, khi sôi cho dứa vào.

Bước 3: Xào ngao:

- Phi thơm hành củ từ hành lá, cho ngao vào + 1/2 thìa cà fê mắm, mì chính,

- Cho thêm răm, hành lá băm nhỏ vào.

Bước 4: Sắp xếp, xếp theo tầng sau của bát canh:

- Tầng 1: giá đỗ rửa sạch

- Tầng 2: ngao xào

- Tầng 3: canh chua

- Tầng 4: Cho cà chua thái bổ cau, hành lá, rau mùi tầu, rau răm lên trên cùng

lấy ra ăn nóng trong bữa ăn gia đình.

Tác giả
#74410
22/05/2010 04:38 PM
Nam59 tuổi, tên Phúc, người nội thanh, đang làm ở 1 công ty tư nhân tại Hà Nội. Cao 1m70 nặng 70 kg, người gọn gàng, trắng trẻo, mặt mủi sáng sủa, tính tình kính đáo tình cảm, thích đọc sách, nghe nhạc chơi cầu lông. Cần tìm 1 bạn gái tuổi tầm 45-55 để tâm sự. Yêu cầu nhiệt tình, có nhiều kinh nghiệm trong chuyện đó, độc lập với nhau về kinh tế, thân hình gọn gàng 1 tí :9:. Xin nhắn tin vào số 0987626969 , ghi tên để liên lạc, thời gian có thể gọi điện được, mình sẽ gọi lại hẹn gặp nếu thấy hợp chuyện. Or nhắn tin vào email: mrPhuctts@yahoo.com
Chuyển đến:
Chia sẻ qua PNN Connect
Bình luận
Ảnh
Video
Mã nhúng
Bình luận của bạn phải gõ bằng tiếng Việt có dấu và có nội dung lành mạnh, không mang nội dung phản động, không vi phạm thuần phong mỹ tục Việt Nam. Bình luận có nội dung xấu sẽ bị xóa bỏ.

Thống kê
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 566822
Diễn Đàn hiện có 75446 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký BV_HongNgoc