Đăng nhập Đăng ký

vuongxinh vuongxinh @vuongxinh

Nộm sứa cách làm "ngon - bổ - lạ - rẻ", mà đơn giản quá nè chị em!
0 9
Nộm sứa

Vị giòn tan của sứa kết hợp với vị ngọt mát của giá và dưa chuột, các loại rau thơm làm kích thích mọi giác quan.

Nguyên liệu:

Sứa đã sơ chế ( mua tại các siêu thị lớn )

Giá đỗ, dưa chuột

Rau thơm, kinh giới, mùi và rau răm

Lạc rang

Cách làm:

http://upload.sao.vn/123/minh/0701/2/nom.jpg

Cắt sứa ra khỏi túi, giữ lại nước để trộn giá và dưa chuột, nêm lại dấm, đường, gia vị cho vừa miệng.

Để khoảng 15 phút cho ngấm, chắt hết nước thừa.

Thái nhỏ các loại rau thơm rồi trộn đều với lạc rang giã nhỏ.

Món sứa rất tốt cho người béo phì và tiều đường đấy các bạn, cũng là 1 món nhậu cho ông xã vào ngày cuối tuần.

Chúc các bạn thành công!

Nộm có rất nhiều công thức khác nhau đấy

Nguyên liệu:

- 200g sứa tươi, các bạn có thể mua những túi sứa đã sơ chế tại các siêu thị lớn.

- 200g thịt ba chỉ

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 100g giá đỗ

- 1 quả chanh, hành, mùi tàu, ớt

- Gia vị, đường

\

Thực hiện

Bước 1:

- Sứa đã cắt miếng, bạn đem rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2:

- Luộc thịt ba chỉ vừa chín tới.

- Thái thịt thành những miếng mỏng, vừa ăn.

Bước 3:

- Thái hành tây thành những miếng dài.

- Cà rốt thái dài.

Bước 4:

- Đem sứa, thịt ba chỉ thái mỏng, giá, cà rốt và hành tây bỏ vào một chiếc bát hoặc nồi lớn để trộn.

- Vắt một quả chanh, cho gia vị các loại vào hỗn hợp các nguyên liệu để tạo vị chua. Nếu muốn, bạn cũng có thể thay bằng giấm.

Bước 5:

- Trộn đều các nguyên liệu.

- Để hỗn hợp sứa, thịt và rau củ ngấm trong khoảng 30 phút.

Bước 6:

- Trình bày món nộm sứa ra đĩa.

- Thái nhỏ hành và mùi tàu để rắc lên đĩa nộm. Bạn cũng có thể cho thêm lạc rang giã nhỏ vào món nộm.

Hiền Lương

Nộm sứa dưa chuột

Nguyên liệu:

2 túi sứa, 2 quả dưa chuột; 1 củ tỏi, đường, muối, hạt tiêu, dầu mè…

Cách làm:

- Sứa cho riêng ra bát.

- Lấy 1 quả dưa chuột thái chỉ. Nếu lựa phải quả dưa chuột hơi già thì nên bỏ hạt. Một quả dưa chuột thái miếng vát để trang trí.

- Tỏi bóc vỏ băm thật nhuyễn.

- Cho ít nước lên bếp, đun sôi, sau đó nhúng sứa vào nước sôi chừng 10 giây rồi vẩy ráo nước. Khâu này bạn phải làm thật nhanh tay, nếu để lâu quá sứa sẽ bị cứng.

- Cho sứa vào bát to, cho dưa chuột thái chỉ, tỏi băm, ít dấm, đường, gia vị, hạt tiêu, ớt băm, dầu mè rồi trộn thật đều để các nguyên liệu ngấm gia vị. Cuối cùng là ít rau thơm và lạc rang nếu thích.

- Trút món nộm sứa ra đĩa, trang trí bằng dưa chuột đã thái vát.
 
Nộm sứa hoa chối

Tuy không cao sang như món tây, nhưng những món ăn truyền thống Việt luôn thấm đượm những ân tình thâm trầm và sâu lắng.

Chế biến món Gỏi sứa hoa chuối

Nguyên liệu:

150g sứa tươi
150g hoa chuối
1 trái khế, 3 trái ớt, 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 10g mè, 10g đậu phộng
1 thìa café hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa café đường, 2 thìa café nước cốt chanh
Kinh giới, húng quế.

Thực hiện:

Sứa tươi mua về rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội có pha chút gừng, rồi chần qua nước sôi, thái sợi nhỏ.
Hoa chuối thái nhỏ, ngâm nước muối pha loãng, vớt ra để ráo. Khế rửa sạch gọt bỏ cạnh, xắt lát mỏng. Ớt xắt sợi. Gừng gọt vỏ, xắt chỉ. Tỏi bóc vỏ, bào mỏng. Đậu phộng rang thơm, xát bỏ vỏ lụa.
Rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vớt ra vẩy ráo, xắt nhỏ.
Trộn đều nước mắm với đường, hạt nêm. Cho sứa, rau thơm, hoa chuối, khế, ớt, gừng, tỏi vào trộn đều.
Cho gỏi ra đĩa, rắc mè và đậu phộng lên trên. Dùng ngay


Gỏi sứa xoài xanh


Nguyên Liệu :

- 300g sứa tươi, hoặc sứa nhạt
- Gà 1/2 con
- Xoài xanh
- Hành tây
- Rau thơm, rau mùi
- Lạc
- Bánh phồng tôm
- Ớt tiêu
- Giấm nguyên chất
- Đường, gia vị....

goi sua - xoai xanh - tinsuckhoe.com

Ẩm thực cổ ngư

Thực Hiện :

- Sứa thái miếng vừa ăn, chần sơ nước sôi 700 - 800C
- Gà luộc chín, xé nhỏ
- Lạc rang giã rập
- Xoài xanh thái sợi.
- Thái mỏng hành tây
- Rau thơm thái sợi

Làm nước gỏi: Pha đường, gia vị, giấm, bột ngọt, ớt thái nhỏ -  Khuấy hòa tan dung dịch, nêm lại sao cho dậy vị chua ngọt, cay cay, vừa ăn

Trình bầy: Bầy sứa, gà xé, hành tây, xoài, rau thơm, lạc rắc đều lên trên đĩa. Khi nào ăn cho nước gỏi vào trộn đều. Ăn kèm với bánh phồng tôm.

Món gỏi sứa giòn mát thích hợp với thời tiết nắng nóng mùa hè. Chúc bạn thành công!

(ST)


13,991 lượt xem - 1 bình luận
Like
Repost Share
vuongxinh

Nộm sứaVị giòn tan của sứa kết hợp với vị ngọt mát của giá và dưa chuột, các loại rau thơm làm kích thích mọi giác quan. Nguyên liệu:

Bình luận:

Liên quan

1

Hướng dẫn cách làm bò né hoa thiên lý Cuối tuần này, chẳng cần phải đi đâu xa để thưởng thức món bò né, các chị em

63,100 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
vuongxinh

Hướng dẫn cách làm bò né hoa thiên lý Cuối tuần này, chẳng cần phải đi đâu xa để thưởng thức món bò né, các chị em

2
36,790 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
anhtuc9

Chọn mua Bào ngư khô như thế nào: Chọn bào ngư trước hết phải xem hình dáng ngoài, hình dáng phải hoàn hảo không khuyết điểm, thân tròn

3

Cách chọn dưa Hấu ngon mỏng vỏ ruột đỏ tươi ăn ngọt lịm. Cuống dưa phải nhỏ, héo khô lại, đây là biểu hiện dưa đã già. Tránh chọn những quả

30,676 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
Muathutoanang89

Cách chọn dưa Hấu ngon mỏng vỏ ruột đỏ tươi ăn ngọt lịm. Cuống dưa phải nhỏ, héo khô lại, đây là biểu hiện dưa đã già. Tránh chọn những quả

4
11,399 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Việc sử dụng thớt không đúng cách sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe.1. Bảo quản, sử dụng

5
5,295 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
dudu

The correct way to eat instant noodles without harming our bodies. (CÁCH ĂN MÌ GÓI ĐÚNG KHÔNG GÂY HẠI CƠ THỂ.)- Normally, we cook the

6

Các chị ơi món phá lấu là món gì vậy, có phải là món ăn của Tàu không? Mấy hôm rồi ông xã em đi công tác Sài Gòn về bảo trong đó có món phá

18,827 lượt xem - 5 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (4) bình luận
beyeu_2007

Các chị ơi món phá lấu là món gì vậy, có phải là món ăn của Tàu không? Mấy hôm rồi ông xã em đi công tác Sài Gòn về bảo trong đó có món phá

7

Vị chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn mặn mặn của gia vị, với thịt sườn non thấm mềm, hấp dẫn và lôi cuốn khiến bữa cơm dường như ngon hơn

8,426 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
donghuong

Vị chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn mặn mặn của gia vị, với thịt sườn non thấm mềm, hấp dẫn và lôi cuốn khiến bữa cơm dường như ngon hơn

12

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

6,051 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tulobo_fo

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

13
3,011 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
bonbon1

Thật ra, tôi rất ngại trả lời cho những bạn bè người nước ngoài khi họ hỏi tôi:Người Việt Nam ăn uống thế nào? Hay là cách nấu ăn của người

14

Bé đã bắt đầu những ngày học mới với nhiều sự hứng khởi. Hãy cổ vũ tính thần bé bằng những món ăn vặt siêu ngon và hấp dẫn do chính tay bạn

6,932 lượt xem - 5 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (4) bình luận
NgocY

Bé đã bắt đầu những ngày học mới với nhiều sự hứng khởi. Hãy cổ vũ tính thần bé bằng những món ăn vặt siêu ngon và hấp dẫn do chính tay bạn

15
42,826 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
canhbuomdotham

Đây là 2 cách nấu bò sốt vang ngon theo cách cổ truyền Hà Nội Ảnh: Langviet.net. Những ngày mùa đông lạnh giá này, được

17

Chủ đầu tư RNC Hà Tây mở bán chung cư Hyundai Hillstate. - Thanh toán 20% nhận nhà ngay, khách hàng được nợ 80% 1 năm không lãi suất. -

7,814 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
ngocchuc5705570

Chủ đầu tư RNC Hà Tây mở bán chung cư Hyundai Hillstate. - Thanh toán 20% nhận nhà ngay, khách hàng được nợ 80% 1 năm không lãi suất. -

18

Sang hè rồi, ăn thịt heo, bò cá lắm cũng chán vậy nên mình định chuyên sang một số loại đặc sản khác như thịt ngựa, thịt đà điểu , thịt cá

19,535 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
sun24h1626

Sang hè rồi, ăn thịt heo, bò cá lắm cũng chán vậy nên mình định chuyên sang một số loại đặc sản khác như thịt ngựa, thịt đà điểu , thịt cá

x