Hoa quả cho bà bầu loại nào tốt, loại nào không tốt, những lời khuyên hữu ích nè! - Dinh dưỡng cho mẹ - Ẩm thực - diendanphunu.vn | Diễn đàn phụ nữ & Thế giới Phụ nữ Online lớn nhất Việt Nam
Tìm kiếm:  
 
 
 
05/07/2012 09:57:45 AM
Hoa quả cho bà bầu loại nào tốt, loại nào không tốt, những lời khuyên hữu ích nè!

Tại sao rau xanh và hoa quả lại quan trọng đối với bà bầu?

Người ta cứ khuyên bà bầu là ăn nhiều rau xanh và hoa quả nhưng thực chất, bạn có biết, rau xanh và hoa quả có lợi gì cho bạn không?

Một bữa ăn thực sự lành mạnh và khoa học là một bữa ăn có những dinh dưỡng thiết yếu và nhiều chất xơ. Hoa quả, rau xanh chính là nguồn cung cấp những chất dinh dưỡng thiết yếu và lượng chất xơ cần thiết đó.

Chỉ cần một miếng dưa đỏ hoặc một bát dâu tây cho bữa ăn nhanh, bạn đã cung cấp cho thai nhi vitamin và khoáng chất cần thiết để phát triển mà vẫn giữ cho bạn được khỏe mạnh. Hoa quả cho thêm một chút thực phẩm chứa protein như phó mát thì sẽ giúp cho bạn có năng lượng qua buổi chiều để chờ tới bữa ăn tối.

Những vitamin “chìa khóa” được cung cấp bởi nhóm thực phẩm bao gồm beta carotin, cần cho sự phát triển các tế bào và các cơ quan của thai nhi, thính giác, thị giác, hệ thần kinh, giúp cho bé tạo xương răng, kích thích hệ tiêu hóa, điều khiển huyết áp, đặc biệt axit folic giúp ngừa chứng dị tật bẩm sinh và điều khiển cần nặng thai nhi.

Chất xơ có trong hoa quả và rau xanh cũng cung cấp một lợi ích lớn giúp cho ruột của bạn luôn ổn định, ngừa táo bón và trĩ – những rắc rối thường gặp ở thai kì.

Bà bầu ăn rau xanh và hoa quả thế nào cho đúng? - 1
Bà bầu cần ăn nhiều hoa quả và rau xanh

Bạn ăn bao nhiều thì đủ?

Thông thường, nếu có thể, cố gắng ăn khoảng 2 khẩu phần hoa quả và khoảng 2.5-3 khẩu phần rau xanh.

Có thể bao gồm:

-  1 khẩu phần rau tươi hoặc rau nấu chín

- 2 khẩu phần lá rau xanh

- 2 khẩu phần hoa quả tươi, đóng gói hoặc nước ép

- 2 quả chuối nhỏ hoặc 1 quả chuối lớn

- 1 múi bưởi, 1 quả cam to hoặc 1 quả lê lớn

Để nhận được lượng dinh dưỡng lớn nhất, ngoài lá rau xanh bạn nên chọn thực phẩm có màu vàng đậm, màu tía hoặc màu đỏ.

Hoa quả và rau xanh tươi là tốt nhất nhưng cũng có thể để lạnh hoặc đóng gói (hạn chế hoa quả đóng gói khô ướp nhiều đường).

Một vài loại hoa quả bạn chắc chắn nên thử: quả bơ, quả việt quất, quả dưa đỏ, các loại quả họ dâu, bưởi hoặc nước ép bưởi, nho, kiwi, ổi, xoài, hồng vàng, dứa, quýt, bí đao, quả mâm xôi, quả bơ.

Một vài loại rau chắc chắn phải thử để đảm bảo đủ dinh dưỡng như: măng tây, ớt chuông, củ cải đường, bông cải xanh, rau diếp hoặc rau xà lách, lá đậu Hà Lan, lá rau xanh các loại, rau bí xanh, mùi tây, khoai lang, khoai tây, cà chua.

Bà bầu ăn rau xanh và hoa quả thế nào cho đúng? - 2
Bởi vì rau xanh và hoa quả mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi

Sử dụng rau xanh và hoa quả như thế nào cho đúng?

Bà bầu nên thực hiện một số những việc sau:

- Luôn giữ các sản phẩm sạch sẽ và được chế biến sẵn sàng được cho trong bát hoặc bình.

- Tạo nhiều kiểu ăn rau xanh, hoa quả như là salad, xào khô, nấu chín, xay sinh tố…

- Có thể cho các loại củ vào vỉ nướng để tăng thêm mùi vị.

- Nếu hôm nay bạn ăn rau xanh kiểu luộc thì ngày mai hãy thử làm món salad để tăng hứng thú đối với các món rau.

- Luôn để rau xanh, hoa quả ở chính giữa tủ lạnh, nơi bạn dễ nhìn thấy khi mở nó.

- Có thể ăn thêm hoa quả vào bữa sáng cùng với ngũ cốc, bánh mì.

- Tạo nước ép hoặc sinh tố từ các loại quả như chuối, bơ, dưa đỏ, dâu tây… Thêm một chút sữa chua được tiệt trùng thì đây quả là một món thật ngon cho bạn thưởng thức.

- Cố gắng thử những thực phẩm mới mà bạn được ăn để tăng thêm hứng thú cho khẩu vị.


Có thể nói, bất kì loại hoa quả nào đều có những tác dụng ưu việt riêng, có loại cung cấp vitamin C, vitamin E, có loại lại cung cấp lượng nước kịp thời bổ sung cho cơ thể trong và sau quá trình vận động…


Dâu tây có vị ngọt dịu rất tốt cho thai phụ

Tuy nhiên, hàm lượng đường trong hoa quả khá cao, mà lượng chất béo cũng như lượng protein lại tương đối thấp, do đó nếu ăn quá nhiều hoa quả mà không kịp thời bổ sung các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai phụ. Họ sẽ dễ dàng bị mắc các bệnh như: tiểu đường, chứng biếng ăn, đầy bụng… và đặc biệt ảnh hưởng xấu tới khả năng phát triển của bé do thiếu protein cũng như các khoáng chất cần thiết khác khi không được người mẹ bổ sung kịp thời trong quá trình mang thai.

Loại hoa quả tốt nhất đối với thai phụ là: táo, anh đào, nho, dâu tây, lê, bưởi… Trong đó, táo là loại quả tốt nhất. Bởi táo chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: axit maclic, tannin… ăn nhiều táo có thể giữ dáng người cho bạn khi mang thai, tránh thừa cân, béo phì. Đồng thời giúp thai nhi có sức đề kháng tốt ngay từ trong bụng mẹ.


Loại hoa quả tốt nhất đối với thai phụ là: táo
Tương tự, anh đào, lê, bưởi cũng đóng vai trò tích cực trong việc phòng ngừa chứng phù chân tay, cao huyết áp ở thai phụ. 

Dưa hấu, dứa, chuối, quả hồng… có hàm lượng đường rất cao, do vậy đối với những bà bầu có tiền sử mắc bệnh tiểu đường hay chứng béo phì nên hạn chế ăn các loại quả này.

Các thai phụ cần đặc biệt lưu ý khi ăn những loại quả sau: quả sơn tra, quả vải, nhãn, dưa hấu, kiwi, dứa, chuối, lựu,quả hạnh nhân… Quả sơn tra (táo mèo) có thể làm co giãn tử cung, những phụ nữ đã có lần bị xẩy thai nên đặc biệt cẩn thận khi ăn loại quả này.


Thai phụ không nên ăn quá nhiều dưa hấu

Dưa hấu giúp lợi tiểu tuy nhiên nếu ăn quá nhiều lại dễ dàng bị mất nước do cơ thể bài tiết quá nhanh và nhiều lượng nước ra ngoài.

Dứa, chuối, vải, nhãn lại có hàm lượng đường quá cao, không tốt cho những thai phụ đã từng mắc bệnh tiểu đường cũng như chứng thừa cân.

Đối với những đối tượng thiếu máu nên ăn ít lựu và quả hạnh nhân.

Các bà bầu nên chọn cho mình những loại quả ngọt dịu như: táo, anh đào, dâu tây, quýt… Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều, mỗi ngày không nên vượt quá 500gam.

Đối với những phụ nữ mắc bệnh tiểu đường nên ăn ít hơn (khoảng 250 gam), nên ăn giữa thời gian hai bữa ăn chính và bổ sung vitamin, protein cũng như các chất dinh dưỡng khác, đem lại cho thai phụ sức khỏe toàn diện.  

- Cần ăn chuối tiêu: Trong chuối tiêu có chứa rất nhiều chất xenlulozơ và chất sắt, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và bổ máu đấy. Ngoài ra sản phụ ăn nhiều chuối tiêu sẽ tránh được tình trạng táo bón và thiếu máu sau khi sinh nữa. Lượng sắc trong chuối không những cung cấp cho sản phụ mà còn giúp cho trẻ sơ sinh không bị thiếu máu.



- Bổ sung vitamine C bằng quýt: Không những có vitamin C mà còn có cả canxi tương đối lớn. Nếu ăn nhiều quýt thì sản phụ có thể ngăn ngừa được tình trạng chảy máu ở cổ tử cung sau khi sinh. Vì vitamine C trong quýt giúp đàn hồi thanh mạch máu.



Còn lượng canxi là thành phần quan trọng trong việc hình thành cấu trúc xương và răng ở trẻ sơ sinh.

Ngoài ra hột quýt và sơ quýt có thể chữa chứng tắt sữa ở các bà mẹ nữa đó. Quả quýt đúng là có rất nhiều lợi ích cho chị em đấy, còn chờ gì nữa mà không mua về măm chứ nhỉ.

- Sơn trà: Trong sơn trà có nhiều vitamin và khoáng chất, có tác dụng dinh dưỡng nhất định với sản phụ. Sơn trà còn chứa lượng lớn axit citric, và maslinic có tác dụng giải khát, hoạt huyết. Sản phụ sau khi sinh thường bị kiệt sức, không muốn ăn, miệng khô. Nếu ăn một lượng sơn trà thích hợp có thể kích thích vị giác, hỗ trợ tiêu hoá, có lợi cho sức khoẻ và việc nuôi trẻ. Ngoài ra, sơn trà còn có tác dụng hoạt huyết, có thể đào thải máu đọng bên trong cổ tử cung, giúp giảm đau.



- Quả táo đỏ (tàu): Trong táo đỏ có chứa rất nhiều vitamine C, lượng lớn chất glucozơ và protein. Ngoài ra theo quan niệm Trung y thì quả táo còn có tác dụng giải độc, bổ tỳ hoạt vị, điều hòa huyết mạch, chữa suy nhược sau sinh.



- Long nhãn thì không thể thiếu được: Trong long nhãn có chứa rất nhiều chất bổ, theo Trung y thì long nhãn có vị ngọt, tính bình, không độc là loại quả tốt cho việc bổ huyết dưỡng tùy.



Tất cả năm loại quả trên đây điều có một đặc tính riêng tốt cho thai phụ, vì vậy chị em phải lưu ý cung cấp đầy đủ các dưỡng chất có từ những loại trái cây này nhé. Lưu ý đối với các loại trái cây dễ nhiễm thuốc bảo vệ thực vật thì hãy rửa thật sạch hoạt gọt vỏ kỹ trước khi dùng nhé!
Tác giả
#123182
05/07/2012 10:01 AM

Thanh long

qua thanh long

Thanh long là loại trái cây màu xanh đậm, khi chín có màu đỏ tươi, ruột trắng hoặc đỏ. Đây là loại trái cây phổ biến trong mùa hè ở Việt Nam. Theo Đông y, quả thanh long có vị ngọt, chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, chỉ khái, hoá đàm tốt cho mẹ bầu. Thanh long cũng là loại quả ít dùng đến thuốc trừ sâu bởi lớp vỏ dầy nên mẹ bầu có thể thoải mái thưởng thức mà không lo bị ảnh hưởng bởi các loại thuốc có hại.

Quả roi

roi

Quả roi là trái cây có tác dụng làm giảm nhiệt mùa hè và giúp bạn giảm cơn khát ngày nóng nực nên nó có lợi cho phụ nữ mang thai. Bà bầu cũng có thể sử dụng loại quả này để ép nước uống hàng ngày. Cây roi rất dễ trồng và dễ đậu quả nên người ta thường ít sử dụng thuốc trừ sâu. Vì vậy nó hoàn toàn an toàn với bà bầu.

Quả sơ-ri

qua so ri

Trong số tất cả các loại trái cây, quả sơ-ri có hàm lượng sắt phong phú (cao hơn 20 lần so với táo và cam), carotene, và các loại vitamin khác như vitamin B1, B2, C, axit citric, canxi, phốt pho… Bổ sung loại trái cây này thường xuyên giúp tăng cường máu, cải thiện chức năng tiêu hóa. Nếu mẹ bầu là người biếng ăn thì việc bổ sung quả sơ-ri rất có lợi cho thai nhi. Ăn điều độ sơ-ri trong thời gian bầu bí sẽ giúp em bé có nước da trắng hồng, khỏe mạnh khi chào đời.

Dâu tây

qua dau tay

Dâu tây giàu vitamin C, có công dụng ngăn ngừa cảm lạnh. Pectin và axit hữu cơ có trong dâu tây có thể làm tan chất béo trong thức ăn, kích thích sự thèm ăn và tăng cường nhu động ruột. Tuy nhiên, bà bầu khi ăn cần chú ý rửa sạch và ngâm muối để đảm bảo an toàn.


Nho

qua nho

Nho là thực phẩm dồi dào sắt, phốt pho, canxi, axit hữu cơ, carotene, lecithin, vitamin B1 và vitamin C… rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Trong thời gian bầu bí, nhu cầu về máu của chị em tăng cao chính vì vậy việc bổ sung thực phẩm nhiều chất sắt là điều rất quan trọng. Nho còn có lợi cho người thiếu máu, huyết áp thấp, tuần hoàn máu kém, chân tay lạnh…


Những loại hoa quả có thể gây hại cho bà bầu


Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho thai phụ và sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Chẳng hạn như ma-giê giúp giảm chứng chuột rút ở thai phụ. Selenium giúp ngăn chặn dị tật thai nhi do bất thường trong nhiễm sắc thể. Kẽm giúp giảm nguy cơ sẩy thai, sinh khó và thai lưu. Ka-li có tác dụng ổn định chức năng tim mạch, chống cao huyết áp, rất tốt cho các thai phụ mắc chứng huyết áp cao, Vitamin  C tăng cường sức kết dính của thành vách vi mạch, hạn chế tình trạng xuất huyết ở thai phụ… Tuy nhiên, thai phụ cũng cần chú ý không phải loại quả nào tốt cho sức khoẻ cũng phù hợp với bạn.
 
Mô tả ảnh.
(Ảnh minh họa)

Sầu riêng

Sầu riêng rất giàu năng lượng, mỗi 100g cung cấp đến 147kcal. Do đó, loại quả này không tốt cho những thai phụ trong nhóm nguy cơ thừa cân, bị cao huyết áp hoặc tiểu đường vì có thể làm bệnh diễn tiến xấu hơn.

Xoài xanh

Ăn quá nhiều xoài xanh có thể làm tăng lượng a-xit trong bao tử, gây cảm giác khó chịu như xót ruột, đầy bụng. Thai phụ chỉ nên ăn xoài khi no.

Đu đủ

Nếu thai phụ đã được uống viên bổ sung vitamin A có hàm lượng 10.000UI/ngày, cần hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu vitamin A như đu đủ, cà rốt. Cơ thể hấp thụ quá nhiều vitamin A có thể gây nguy cơ sẩy thai, dị tật thai nhi.

Có quan niệm cho rằng ăn đu đủ, đặc biệt là đu đủ xanh, trong ba tháng đầu của thai kỳ có thể gây nguy cơ sẩy thai đó là do trong đu đủ, đặc biệt là đu đủ xanh, có chứa nhiều chất nhựa kích thích co bóp tử cung và gây nguy cơ sẩy thai. Do đó, thai phụ chỉ nên ăn quả chín, không ăn đu đủ xanh, nhất là trong ba tháng đầu của thai kỳ.

Dưa hấu

Ăn quá nhiều dưa hấu gây đầy bụng. Ngoài ra, do dưa hấu có hàm lượng đường cao, thai phụ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tăng cân nhanh không nên ăn nhiều dưa hấu.
(ST)

(ST)

Tác giả
#123183
05/07/2012 03:14 PM
Nói chung là cái gì ăn được thì ăn, mình sợ đủ thứ có ăn được đâu
Tác giả
#123184
08/07/2012 12:34 AM
Trong thời gian mang bầu mình thích ăn nho lắm. Nho còn hơi xanh xanh chua chua. Cứ một tuần là phải mua mấy bữa nho về ăn. Cứ ăn thế thôi chứ bây giờ mới biết là nó tốt cho bà bầu như thế.
Tác giả
#123185
08/07/2012 09:43 PM
Em đợt mang bầu bé thứ nhất da bị sạm đi mà ăn hoa quả gì vào cũng không lại được. Chuẩn bị đến bé thứ hai mà lo quá. Không biết là ngoài ăn uống ra thì có thể uống loại thuốc gì để dưỡng da được không nhỉ? Thuốc gì không gây hại cho phụ nữ mang thai ý các chị.
Tác giả
#123186
15/07/2012 10:54 AM
Mình nghĩ bạn cố gắng ăn uống và đắp mặt nạ tự nhiên đi, dùng thuốc nào thì cũng ảnh hưởng không ít thì nhiều
Tác giả
#123187
01/08/2012 09:16 PM
Em đợt mang bầu bé thứ nhất da bị sạm đi mà ăn hoa quả gì vào cũng không lại được. Chuẩn bị đến bé thứ hai mà lo quá. Không biết là ngoài ăn uống ra thì có thể uống loại thuốc gì để dưỡng da được không nhỉ? Thuốc gì không gây hại cho phụ nữ mang thai ý các chị.
-Em sợ phụ nữ mang thai thì phải kiêng thuốc thang loại này loại kia lắm chị. Tốt nhất là cứ sinh con ra rồi cải thiện sau cũng được.
Tác giả
#123188
02/08/2012 10:44 AM
Nói chung là Rau sạch, hoa quả sạch và ăn vừa phải
Chuyển đến:
Chia sẻ qua PNN Connect
Bình luận
Ảnh
Video
Mã nhúng
Bình luận của bạn phải gõ bằng tiếng Việt có dấu và có nội dung lành mạnh, không mang nội dung phản động, không vi phạm thuần phong mỹ tục Việt Nam. Bình luận có nội dung xấu sẽ bị xóa bỏ.

Thống kê
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 565666
Diễn Đàn hiện có 75664 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký phatphapnhiemmau2691