Đăng nhập Đăng ký

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Cách tỉa rau củ đơn giản
2 9
Cách tỉa rau củ đơn giản


Tỉa hoa từ ra củ không chỉ làm cho món ăn thêm ngon mắt mà còn thể hiện sự khéo léo, đảm đang của bạn đấy. Sau đây là một số cách đơn giản mách bạn nhé:

Tỉa hoa từ củ cải đỏ

Nguyên liệu: 

- 3 củ cải đỏ để làm 2 bông hoa
- Dao thường và dao tỉa lưỡi cong (hoặc dao nhỏ mũi nhọn)
- Bát nước lạnh.
Cách làm:
  • 1

    Tạo cánh hoa:

    Rất đơn giản, bạn chỉ cần thái 1 củ cải đỏ ra nhiều lát mỏng.
    Nếu bạn chọn củ hình bầu dục thì các lát cắt trông sẽ tự nhiên theo dáng cánh hoa hơn.
    Sau đó ngâm các lát củ cải đỏ này vào bát nước lạnh vài phút cho chúng cứng cáp tươi tắn.
  • 2

    Tỉa nhụy hoa:

    Chọn củ cải đỏ hình tròn, cắt bỏ cuống, như thế bạn sẽ có một hình tròn nhỏ và phẳng để đặt củ cải đứng vững.
    Lật củ cải đỏ ngược lên và tỉa nhụy hoa. Khía 4 đường thẳng ngang và 4 đường thẳng dọc đan vào nhau thành tạo ra các ô vuông nhỏ.
    Khía chếch chữ V vào mỗi đường thẳng, bỏ đi phần thừa từ vết khứa, sẽ lộ ra phần ô vuông nhỏ màu trắng nổi bật trên nền vỏ đỏ. 
  • 3

    Tỉa các khe để cắm cánh hoa:

    Xung quanh nhụy hoa tỉa 5 khe đều nhau. Bạn chỉ cần bấm thẳng mũi dao xuống sát nhụy hoa, bấm đều quanh nhụy hoa và các đường bấm giao nhau tạo thành hình ngũ giác. Sau đó bạn tỉa chếch chữ V vào đường bấm để tạo thành khe rộng miệng ở trên, thu hẹp ở dưới, như thế khe sẽ giữ chặt các cánh hoa ở bước sau.
    Mỗi củ cải đỏ bạn cần tỉa 3 lớp khe như thế, mỗi lớp 5 khe, lớp này so le với lớp kia và sát chân khe của nhau.
  • 4

    Gài cánh hoa:

    Gài các lát củ cải đỏ nhỏ vào lớp khe trên cùng của đài hoa vừa tỉa, gài 5 cánh tất cả.
    Gài các lát cánh to hơn vào các khe phía dưới. Gài cánh tương tự vào đài hoa thứ hai. Nếu muốn bông to bông hoa to hơn, bạn có thể khía thêm lớp khe ở đài hoa để gài cánh.
    Cách tỉa này thật đơn giản và nhanh chóng nhưng cũng hết sức tự nhiên và dễ thương, rất hợp khi bạn bày cùng đĩa rau sống nhiều sắc xanh. Nếu muốn, bạn vẫn có thể dùng các cánh hoa này như những lát củ cải đỏ thường được trộn trong salad.
    Chúc các bạn thành công và tỉa được những "bông hoa" thật đẹp nhé!
Tỉa hoa sen từ củ hành tây

Nguyên liệu:

Hành tây

Cà rốt

Dao đầu nhọn

Thực hiện:

Hành tây chọn củ nhỏ hay lớn tùy theo bạn muốn tạo bông sen lớn hay nhỏ. Bóc lớp vỏ ngoài của củ hành, đến lớp vỏ trắng thì dừng lại, rửa sạch, để khô.

  • 1

    Đặt củ hành lên bàn, dùng dao nhọn ấn nhẹ để tách từng lớp vỏ hành, sau đó cắt và tạo kiểu theo hình cánh sen.

    Làm hoa sen từ... hành tây cho mâm cỗ Tết, Bếp Eva, trang tri ma co tet, hanh tay, hoa sen từ hành tây, mon ngon, tỉa hoa ngay tet, tỉa hoa, bao phu nu

  • 2

    Hết một lớp vỏ bạn đã có một tầng cánh sen, dùng dao tách và tạo hình cánh sen ở những lớp vỏ bên trong.

    Làm hoa sen từ... hành tây cho mâm cỗ Tết, Bếp Eva, trang tri ma co tet, hanh tay, hoa sen từ hành tây, mon ngon, tỉa hoa ngay tet, tỉa hoa, bao phu nu

  • 3

    Khi bạn đã chạm tới lõi củ hành (đài sen) thì dừng lại. Cắt đầu củ hành để tạo thành đài sen.

    Làm hoa sen từ... hành tây cho mâm cỗ Tết, Bếp Eva, trang tri ma co tet, hanh tay, hoa sen từ hành tây, mon ngon, tỉa hoa ngay tet, tỉa hoa, bao phu nu

  • 4

    Dùng đầu dao tạo thành các vòng tròn nhỏ trên đài sen, gọt củ cà rốt bằng vòng tròn tương ứng, đặt cà rốt lên trên đài sen làm nhụy. Lúc này bạn đã có một bông sen đẹp.

    Làm hoa sen từ... hành tây cho mâm cỗ Tết, Bếp Eva, trang tri ma co tet, hanh tay, hoa sen từ hành tây, mon ngon, tỉa hoa ngay tet, tỉa hoa, bao phu nu

    Bạn có thể mua lá sen về, cắm cùng những bông "sen hành tây" tự làm để có đựơc bình hoa sen độc đáo.

Tỉa hoa từ củ cải

Nguyên liệu:

- Củ Cải

- Dao mỏng, thật sắc

- Kéo nhỏ.

Cách làm:

  • 1

    Tiả sơ đoạn củ cải thành hình giống giống như hình nón (phần lớn sẽ là phần đầu cho cánh hoa, phần nhỏ là đế hoa)


    Open in new window

  • 2

    Tiả lớp cánh đầu tiên (số lượng cánh tùy thuộc vào độ lớn cuả củ cải)


    Open in new window
     

  • 3

    Tiả tầng 2 so le với tầng 1 (mỗi cánh cuả tầng 2 sẽ nằm chính giữa 2 cánh cuả tầng 1)


    Open in new window
     

  • 4

    Tỉa tầng thứ 3


    Open in new window
     

  • 5

    Tiếp tục tỉa như vậy cho đến phần lỏi bên trong


    Open in new window

  • 6

     Dùng kéo tỉa gọt cánh hoa theo ý thích


    Open in new window

  • 7

    Dùng ngón tay cái và trỏ nhẹ nhàng uốn từng cánh hoa ra ngoài


    Open in new window

  • 8

    Nhuộm màu tuỳ thích .


    Open in new window


Cắt tỉa dưa chuột

Chuẩn bị:

Chọn quả tươi, thân tròn đều, thẳng, đặc ruột, đem rửa sạch. Bổ đôi theo chiều dọc quả, lấy một miếng dài khoảng 10 cm.

Cách làm:

Cách 1:  Cách này đơn giản, có thể bày cho các món thịt quay rán, vừa dùng trang trí, vừa ăn kèm.

  • 1
    Để úp phần ruột quả dưa xuống mặt thớt, dùng dao sắc thái vát mỏng đều.
  • 2
    Úp bàn tay trái lên phần đã thái, đặt dao hớt dưa để vào thành đĩa.
  • 3
    Dùng tay ấn nhẹ cho các lát cắt so le nhau, chạy viền cong theo mép đĩa.

 

Cách 2:  Tỉa hình rẻ quạt

Tương tự như cách 1 nhưng để mũi dao chéo nhiều hơn cho lát cắt dài và không để dời từng miếng mà dính nhau ở một đầu. Thái xong, tẽ từng lát ra và ngâm nước khoảng 3 phút. Sau đó vớt ra, bày vào góc thức ăn.

Cách 3:  Tỉa bông hoa

Làm như cách 2, sau đó dùng tay uốn các lát dưa vào một đầu, tạo các cánh hoa. Chú ý phải nhẹ nhàng, tránh làm gãy cánh. Sau đó đem bông hoa ngâm nước, tạo độ cứng nhất định.

Chúc các bạn thành công!


Cách làm thạch xoài thơm ngon trong nháy mắt

Cách làm thạch rau câu hoa quả bắt mắt chiêu đãi cả nhà

(St)

817 lượt xem
Like
Repost Share
Hoaibui2395

Tỉa hoa từ ra củ không chỉ làm cho món ăn thêm ngon mắt mà còn thể hiện sự khéo léo, đảm đang của bạn đấy. Sau đây là một số cách đơn giản mách bạn nhé:

Bình luận:
dang thi hoa thuong
cat tia cu ca rot don gian,nhanh chong
hơn 1 tháng trước - Thích (19) - Trả lời

Liên quan

1

Cách chọn dưa Hấu ngon mỏng vỏ ruột đỏ tươi ăn ngọt lịm. Cuống dưa phải nhỏ, héo khô lại, đây là biểu hiện dưa đã già. Tránh chọn những quả

27,342 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
Muathutoanang89

Cách chọn dưa Hấu ngon mỏng vỏ ruột đỏ tươi ăn ngọt lịm. Cuống dưa phải nhỏ, héo khô lại, đây là biểu hiện dưa đã già. Tránh chọn những quả

2

Thịt cóc có lượng chất đạm tương đương với ếch, gà, kẽm thì có nhưng thua con hàu, chất sắt cũng có nhưng không bằng huyết heo, gan bò, gan

8,531 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Thịt cóc có lượng chất đạm tương đương với ếch, gà, kẽm thì có nhưng thua con hàu, chất sắt cũng có nhưng không bằng huyết heo, gan bò, gan

3

Hướng dẫn cách làm bò né hoa thiên lý Cuối tuần này, chẳng cần phải đi đâu xa để thưởng thức món bò né, các chị em

59,826 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
vuongxinh

Hướng dẫn cách làm bò né hoa thiên lý Cuối tuần này, chẳng cần phải đi đâu xa để thưởng thức món bò né, các chị em

4

Do chạy theo lợi nhuận, trên thị trường hiện vẫn bày bán  giá có sử dụng thuốc kích thích trong lúc ngâm đậu và tưới nước. Làm vậy

1,580 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
linhmeo

Do chạy theo lợi nhuận, trên thị trường hiện vẫn bày bán  giá có sử dụng thuốc kích thích trong lúc ngâm đậu và tưới nước. Làm vậy

5
33,796 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
anhtuc9

Chọn mua Bào ngư khô như thế nào: Chọn bào ngư trước hết phải xem hình dáng ngoài, hình dáng phải hoàn hảo không khuyết điểm, thân tròn

6

Bạn có biết thực phẩm gì đang nằm trong tủ lạnh của mình không? Pizza còn sót lại từ cuối tuần hay sữa chua có nguy cơ quá hạn trong ngăn

2,357 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
hienminh84

Bạn có biết thực phẩm gì đang nằm trong tủ lạnh của mình không? Pizza còn sót lại từ cuối tuần hay sữa chua có nguy cơ quá hạn trong ngăn

8

Em chào nhà mình! Tình hình là em có cô em họ vừa từ quê lên ở cùng nhà. Con bé khá siêng, vừa học vừa làm, mà còn làm thêm 3-4 chỗ cùng

3,349 lượt xem - 10 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (9) bình luận
danhb8410

Em chào nhà mình! Tình hình là em có cô em họ vừa từ quê lên ở cùng nhà. Con bé khá siêng, vừa học vừa làm, mà còn làm thêm 3-4 chỗ cùng

10
3,766 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
traitimmuathu122974

Để luộc bánh chưng như thế nào chắc hẳn ai cũng biết, nhưng cách luộc bánh chưng xanh tự nhiên mà không cần dùng bất cứ loại hóa chất

11
4,442 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
dudu

The correct way to eat instant noodles without harming our bodies. (CÁCH ĂN MÌ GÓI ĐÚNG KHÔNG GÂY HẠI CƠ THỂ.)- Normally, we cook the

13
3,647 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Tuy không có cốm Vòng, ô mai Hàng Đường... những món quà vặt trứ danh của đất Hà Nội, nhưng thực đơn các món ăn đường phố Sài Gòn lại vô

14
1,597 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
donghuong

Những món ngon trong tốp 50 món ngon nhất thế giới  “Không có tình yêu nào chân thật hơn tình yêu với ẩm thực”, nhà văn người Anh

15
1,600 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Sữa đậu nành nóng không dùng chất bảo quản rất tốt cho sức khỏe. Muốn tự làm được sữa ngon lâu hỏng, điều quan trọng là cần phải ngâm và

16

* Tháng thứ tư:Thai phụ nên ăn làm nhiều bữa. Và lưu ý không nên nhai lệch về một bên hàm và nhai kĩ rồi mới nuốt. Không nên ăn những

12,419 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

* Tháng thứ tư:Thai phụ nên ăn làm nhiều bữa. Và lưu ý không nên nhai lệch về một bên hàm và nhai kĩ rồi mới nuốt. Không nên ăn những

17
32,649 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (1) bình luận
nhimngoan

Cách làm mứt dừa dẻoMứt dừa được làm từ cơm dừa (cùi dừa). Với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm và dễ thực hiện, mứt dừa rất được ưa thích

18

Các mẹ ơi! Cho em hỏi với Em có mở cây bán bánh mỳ Donner Kebap , nhưng em chưa biết pha nước sốt ngon cho loại bánh mỳ này , hiện giờ em

6,893 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
buinga

Các mẹ ơi! Cho em hỏi với Em có mở cây bán bánh mỳ Donner Kebap , nhưng em chưa biết pha nước sốt ngon cho loại bánh mỳ này , hiện giờ em

x