Đăng nhập Đăng ký

linhmeo Linh mèo @linhmeo

Bà bầu có nên ăn sữa chua lợi và hại theo nghiên cứu khoa học nè các chị
0 9

Bài này em đọc trên báo nói rằng bà bầu ăn sữa chua sẽ có hại chứ chẳng tốt gì nè các mẹ, trong khi đó thì nhiều người nói là sữa chua tốt cho bà bầu và nên ăn 2 hũ/ngày sau bữa ăn hoặc trong bữa ăn sáng, chẳng hiểu sao nữa:

6 chú ý khi dùng sữa chua

(Dân trí) - Sữa chua uống có bổ dưỡng? Nên ăn khi nào? Bà bầu ăn sữa chua có tốt?... Dưới đây là khuyến cáo của các chuyên gia Trung Quốc:

1. Phân biệt rõ chủng loại

 

Hiện nay, trên thị trường có bày bán rất nhiều các sản phẩm sữa chua dạng nước. Thành phần chủ yếu của thức uống này là sữa bò hoặc bột sữa, đường, axit chua, axit chanh hoặc axit táo, hương liệu, chất bảo quản. Nhưng những loại sữa này lại không hề có tác dụng bảo vệ sức khỏe như sữa chua. Vì vậy hãy nên chọn lựa kĩ trước khi mua.

 

2. Dùng sau bữa ăn

 

Các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ PH >= 5,4. Khi đói, độ PH trong dạ dày chỉ =< 2. Các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt, giảm tác dụng đối với cơ thể.

 

Sau khi ăn, dạ dày co bóp mạnh, độ PH có thể tăng lên từ 3 - 5. Đây là điều kiện lí tưởng cho các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động.

 

3.  Súc miệng ngay sau khi ăn

Do các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động rất mạnh nên cũng rất dễ làm hỏng men răng, nhất là răng trẻ nhỏ. Vì vậy nên súc miệng ngay sau khi ăn.

 

4. Không nên dùng nóng

 

Khi dùng nóng hoặc cho thêm nước nóng, sữa chua sẽ khiến cho vi khuẩn có lợi trong sữa chua mất khả năng hoạt động. Vì vậy, sữa chua sẽ bị mất đi các chất dinh dưỡng và khả năng kích thích tiêu hóa cũng giảm đi đáng kể.

 

5. Không dùng chung với các loại thuốc khác

 

Các chất có trong thuốc kháng sinh, hay các loại thuốc có chứa thành phần amin lưu huỳnh cũng có thể làm phá vỡ hoặc tiêu diệt vi khuẩn có lợi trong sữa chua.

 

6. Phụ nữ mang thai không nên ăn sữa chua

 

Phụ nữ mang thai cần 1 lượng lớn canxi, nhưng lượng canxi trong sữa chua không nhiều. Các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ phát triển thành chất đề kháng, ngăn ngừa và tiêu diệt được 1 số vi khuẩn gây bệnh nhưng đồng thời cũng phá hoại điều kiện sinh trưởng của 1 số vi khuẩn có ích, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa thông thường và sự phát triển của thai nhi.

 

Trong khi đó thì nhiều báo lại nói sữa chua rất tốt cho sức khỏe:

 

 

 

 

 

Những ngày nắng nóng, bạn hãy chọn loại thức uống có tác dụng bồi bổ và làm mát cho cơ thể, trong đó có sữa chua. Sữa có vị càng chua càng tốt, có nghĩa là lượng vi khuẩn có ích càng nhiều. Nên sử dụng sữa chua tươi không đường là tốt nhất.

 

Sữa chua có tác dụng hữu hiệu đối với sức khỏe nhờ có chứa hai thành phần chính là Lactobacillus Acidophilus và Bifido Bacterium. Chúng giúp tạo sự cân bằng và bồi bổ cho những vi khuẩn tốt hiện hữu có sẵn trong ruột. Sữa chua có chứa một lượng rất ít chất lactose. Đây chính là điều kiện tốt nhất cho những ai có vấn đề về tiêu hóa mỗi khi ăn một sản phẩm được chế biến từ bơ, sữa.

 

Các thành phần có trong sữa chua giúp giảm thiểu những vi khuẩn có hại cho đường ruột. Ngoài ra, sữa chua còn tự sản sinh ra loại kháng sinh riêng làm chậm quá trình phát triển của các vi khuẩn có hại.

 

Giá trị của sữa chua với sức khỏe

 

chua2.jpg

Sữa chua có tác dụng ngăn ngừa bệnh viêm mũi dị ứng và đường hô hấp trên do virus gây nên như cảm lạnh hoặc cúm

 

- Duy trì thể trọng lý tưởng: Do trong sữa chua có chứa nhiều canxi, đây là chất xúc tác hiệu quả giúp cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa rất nhanh.

 

- Tạo cảm giác ngon miệng: Tiêu thụ tối thiểu 250mg sữa chua/ngày sẽ giúp tăng cường vitamin B, sinh tố giúp duy trì cảm giác ngon miệng. Ở trẻ kén ăn, sữa chua có thể kích thích trẻ ăn nhiều hơn, nhờ sữa chua có tác dụng tiêu hóa đường lactose giúp trẻ dung nạp thức ăn tốt hơn.

 

- Tăng cường tuổi thọ: Những người tiêu thụ sữa chua 3 lần/tuần có thể tăng tuổi thọ cao hơn so với những người chỉ ăn 1 lần/tuần. Những vi khuẩn có trong sữa chua còn giúp ngừa viêm khớp.

 

- Bình thường hóa những chức năng của ruột: Các vi khuẩn có lợi trong sữa chua giúp bình thường hóa chức năng của ruột sau khi đã bị tổn thương vì thuốc trụ sinh. Sữa chua chỉ chứa một lượng rất ít lactose, đây chính là điều kiện tốt cho những ai có vấn đề về tiêu hóa mỗi khi tiêu thụ các sản phẩm làm ra từ bơ, sữa.

 

Các thành phần của sữa chua giúp giảm thiểu những vi khuẩn gây hại cho đường ruột, nhờ sản sinh ra một loại kháng sinh đặc biệt làm chậm quá trình sinh sôi nảy nở của vi khuẩn độc hại.

 

chua1.jpg

 - Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa chua có tác dụng ngăn ngừa bệnh viêm mũi dị ứng và đường hô hấp trên do virus gây nên như cảm lạnh hoặc cúm. Ngoài ra, sữa chua còn ngừa viêm loét dạ dày nhờ vào những vi khuẩn lên men có trong sữa chua bám vào niêm mạc đường tiêu hóa và tiết ra chất kháng sinh tự nhiên đồng thời kìm hãm sự sinh sôi nảy ở của vi khuẩn gây viêm loét dạ dày.

 

- Chữa sâu răng và hôi miệng: Những vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ loại trừ các vi trùng gây hôi miệng ra khỏi khoang miệng. Sữa chua còn chống lại hơi thở có mùi, giúp vệ sinh răng miệng và diệt các vi khuẩn hiện hữu trên bề mặt của lưỡi.

 

- Giúp xương chắc khỏe: Hàm lượng chất vôi dồi dào có trong sữa chua có khả năng tăng cường độ khỏe mạnh và cứng cáp của khung xương cũng như giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương rất hiệu quả đồng thời hạn chế mầm mống gây bệnh ung thư.

 

Cách bảo quản và chọn lựa

 

Hãy bảo quản sữa chua trong tủ lạnh khi mua về và sử dụng trong vòng hai tuần lễ. Tốt nhất nên dùng sữa chua trong vòng một tuần lễ sau khi mua. Sữa chua dùng còn thừa nhớ đậy kín và cất vào tủ lạnh. Khi mua, bạn nhớ xem kỹ thời hạn sử dụng của sản phẩm in trên bao bì để đảm bảo có thể sử dụng sữa chua một cách an toàn trong nhiều ngày.

 

Cũng giống như kem, sữa chua có khuynh hướng bị đục khi gần hết thời hạn sử dụng. Điều này có nghĩa là sữa chua vẫn còn dùng được, khi bạn khuấy hoặc lắc đều nó trước khi sử dụng. Sữa chua mua ngoài hoặc chế biến tại nhà có thể để đông lạnh trong hộp kín khoảng 6 tuần lễ.

 

Điều này tùy thuộc vào thành phần chất phụ gia và loại sản phẩm, mà sữa chua có độ lỏng nhiều hoặc ít. Vì thế, bạn cần lưu ý nhãn hiệu sản phẩm, mùi  vị và thành phần phụ gia của sữa chua khi chọn mua sao cho phù hợp với nhiệt độ nơi mình sống. Có thể bảo quản sữa chua bằng hình thức cấp đông (bỏ trong ngăn đá), trước khi ăn bỏ vào tủ lạnh để mềm lại.

32,636 lượt xem - 1 bình luận
Like
Repost Share
linhmeo

Bài này em đọc trên báo nói rằng bà bầu ăn sữa chua sẽ có hại chứ chẳng tốt gì nè các mẹ, trong khi đó thì nhiều người nói là sữa chua tốt

Bình luận:
phan kim ngoc
tu van gium e an gi de tot cho chuyen ay'va tang su ham muon o nguoi phu nu ;cam on rat nhju
hơn 1 tháng trước - Thích (19) - Trả lời

Liên quan

1

Mồ hôi trộm ở trẻ em và trẻ sơ sinh chữa làm sao cho tiệt nọc? Cách chữa mồ hôi trộm bằng mẹo hay hoặc thuốc đông y như thế nào?Chứng ra mồ

127,148 lượt xem - 10 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (9) bình luận
canhbuomdotham

Mồ hôi trộm ở trẻ em và trẻ sơ sinh chữa làm sao cho tiệt nọc? Cách chữa mồ hôi trộm bằng mẹo hay hoặc thuốc đông y như thế nào?Chứng ra mồ

2

Tiêm phòng khi mang thai em có thai được 4 tháng ,em phải tiêm phòng chưa ? và em phải tiêm vào tháng thứ mấy?

163,643 lượt xem - 4 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (3) bình luận
ngocthuy84

Tiêm phòng khi mang thai em có thai được 4 tháng ,em phải tiêm phòng chưa ? và em phải tiêm vào tháng thứ mấy?

3
35,293 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Tuần thứ 7: Trải nghiệm ốm nghénĐã từng nghe nhiều câu chuyện ốm nghén dở khóc, dở cười nhưng khi chính bản thân phải đối mặt với nó, mình

4

Đây là 19 dấu hiệu bà bầu đang nghén con trai nhé:- Bạn không bị ốm nghén vào đầu giờ sáng - Nhịp tim của em bé ít hơn 140 lần trên

59,077 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
vicam

Đây là 19 dấu hiệu bà bầu đang nghén con trai nhé:- Bạn không bị ốm nghén vào đầu giờ sáng - Nhịp tim của em bé ít hơn 140 lần trên

5
16,522 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (1) bình luận
ngocthuy84

Thuốc chống nấm cho bà bầu * Thông tin trong bài mang tính chất tham khảo, không tự ý sử dụng thuốc khi chưa có ý kiến của bác

6
36,817 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (1) bình luận
ngocthuy84

Nhau thai bám thấp mặt trước có đáng lo ngại?Một thai phụ hỏi: ‘Bác sĩ thông báo nhau thai của tôi bám ở phía trước. Điều này có đáng lo

7

Kinh văn, quyển chú giải, trang 56:“Phục thứ Phổ Quảng, nhược vị lai thế trung, Diêm Phù Đề nội, Sát Lợi Bà la môn, trưởng giả cư sĩ, nhất

4,336 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Kinh văn, quyển chú giải, trang 56:“Phục thứ Phổ Quảng, nhược vị lai thế trung, Diêm Phù Đề nội, Sát Lợi Bà la môn, trưởng giả cư sĩ, nhất

8
45,915 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (1) bình luận
nhimngoan

Chửa ngoài dạ con và những điều cần biếtThai không vào được dạ con mà phát triển ngay trong vòi, tới một mức nào đó, thai làm nứt vỡ vòi vì

9

Thắc mắc thường gặp khi ốm nghénTại sao tôi thấy mệt mỏi suốt ngày?   Không có bất kỳ một lời giải thích nào cho lý do tại sao

38,932 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Thắc mắc thường gặp khi ốm nghénTại sao tôi thấy mệt mỏi suốt ngày?   Không có bất kỳ một lời giải thích nào cho lý do tại sao

10
19,645 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
NgocY

Ốm nghén là một hiện tượng hoàn toàn bình thường trong kì mang thai, nó không có hại cho thai nhi nhưng nhiều khi lại làm các mẹ vô

11

Bà bầu phụ nữ mang thai ăn gì tốt cho thai nhi nhất và đứa con trong bụng mẹ bụ bẫm phát triển đầy đủ còn bà mẹ thì giảm ốm nghén? Theo các

118,336 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
vicam

Bà bầu phụ nữ mang thai ăn gì tốt cho thai nhi nhất và đứa con trong bụng mẹ bụ bẫm phát triển đầy đủ còn bà mẹ thì giảm ốm nghén? Theo các

12
9,435 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Hàng trăm năm qua, các bà mẹ đã dựa vào những kinh nghiệm để xác định giới tính của con mình. Mặc dù những phương pháp này không phải

13

Không ốm nghén 3 tháng đầu, thai nhi yếu? Em mang thai được 3 tháng rồi nhưng không ốm nghén gì cả mà ăn được. Em nghe nói do

16,259 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Không ốm nghén 3 tháng đầu, thai nhi yếu? Em mang thai được 3 tháng rồi nhưng không ốm nghén gì cả mà ăn được. Em nghe nói do

14

Mẹ nào cũng nghĩ là mình biết cách chăm sóc và vệ sinh cho bé yêu đúng cách nhưng hãy thử tham khảo một số lưu ý và hướng dẫn dưới đây xem

5,441 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Mẹ nào cũng nghĩ là mình biết cách chăm sóc và vệ sinh cho bé yêu đúng cách nhưng hãy thử tham khảo một số lưu ý và hướng dẫn dưới đây xem

15
16,605 lượt xem - 10 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (9) bình luận
konchiu

Bé bị táo bón thường cảm thấy chướng bụng và không muốn ăn. Đôi khi đồ ăn mẹ chọn có thể khiến bé càng thêm táo. Sau đây là một số thực đơn

16
21,092 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Hàng trăm năm qua, các bà mẹ đã dựa vào những kinh nghiệm để xác định giới tính của con mình. Mặc dù những phương pháp này không phải

17
10,713 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
NgocY

Chứng thiếu máu ở trẻ từ 1 đến 3 tuổi dễ khiến bé xanh xao, gầy gò, khóc đêm. Thiếu máu do nhiều nguyên nhân, trong đó có do bệnh lý và

18

Hướng dẫn cách đo chiều dài của thai nhi Cách thực hiện như sau:Thai phụ nằm ngửa trên giường hoặc bàn và dang chân rộng ra.Đặt vị trí 0

51,296 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
remember1

Hướng dẫn cách đo chiều dài của thai nhi Cách thực hiện như sau:Thai phụ nằm ngửa trên giường hoặc bàn và dang chân rộng ra.Đặt vị trí 0

x