Đăng nhập Đăng ký

canhbuomdotham Thuỷ Tiên @canhbuomdotham

Cách nấu bò sốt vang theo kiểu cổ truyền Hà Nội & địa chỉ mua về nhà ăn liền
0 9

Đây là 2 cách nấu bò sốt vang ngon theo cách cổ truyền Hà Nội

Ảnh: Langviet.net.

Ảnh: Langviet.net.

Những ngày mùa đông lạnh giá này, được thưởng thức món bò sốt vang đậm đà, thơm ngon, nóng sốt thì còn gì bằng. Đây là món ăn do chị Diễm Hà (công ty TNHH SEOGWOO) chia sẻ.

Bạn tham khảo, thử trổ tài và cùng chia sẻ các món ăn khác của mình nhé.

Nguyên liệu (cho 4 người ăn): 300 g thịt giẻ sườn bò, 100 g gân thăn, 4 củ khoai tây nhỏ (hoặc 2 củ to), 1 củ cà rốt, 100 g nấm mỡ, 2 quả cà chua chín, nước sốt cà chua, 2 thìa canh bột "gia vị bò kho" (gói này có đầy đủ hột điều và ngũ vị), 2 viên bò kho Knor, tỏi băm nhỏ chia 3 phần, 1 hộp bơ thực vật loại nhỏ, 4 thìa canh bột mì. Đặc biệt phải có rượu vang (của nội hay ngoại đều được). Rau húng láng, mùi ta, hành.

Cách làm:

Thịt bò và gân thăn thái vừa miếng ướp với hành tỏi băm nhỏ, 3 thìa canh nước sốt cà chua, 2 thìa canh bột gia vị bò kho, 2 viên bò kho, 1 thìa canh rượu vang, hạt tiêu.

Khoai tây thái móng giò (như để nấu canh), cà rốt tỉa hoa xắt khúc dầy, nấm bổ đôi, tất cả cho vào xào với 1 chút bơ và gia vị thật kỹ cho ngấm mắm muối.

Bắc một cái nồi khác phi thơm hành tỏi với 1 chút bơ, sau đó phi cà chua, rồi trút thịt đã ướp vào xào thơm. Cho nước sôi vào nồi + khoai tây, cà rốt, nấm, nếu dùng nồi áp suất thì để 15 phút bắc ra.

Tiếp đó, bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi với bơ rồi cho bột mỳ đã hòa tan với một chút nước vào xào vàng rồi cho vào nồi sốt vang, đun sôi. Nêm nếm và cho 1 thìa canh rượu vang và rau húng láng, mùi ta, hành thái nhỏ.

Món sốt vang này tuyệt ngon nếu ăn cùng bánh mỳ đen hoặc bánh mỳ dài.

Còn đây là chia sẻ của một chủ hàng bán bò sốt vang ở Hà Nội, có bán đóng gói ăn liền ở dốc Tam đa mua về nhà ăn:

Cám ơn các mẹ đã ủng hộ mình trong thời gian qua, Mình xin gửi đến các mẹ những món ăn Bò sốt vang mà nhà mình tự làm lấy, mình rất mong nhận được sự ủng hộ của các mẹ.

Cam kết 100% về độ tươi và ngon và đặc biệt không có chất bảo quản, không bột, giá tận gốc.]

Đơn giá : 150 K / 1 kg ( Đóng trong hộp nhựa 0.5 kg/ hộp )

Giá trên được áp dụng trong tuần lễ giới thiệu món mới từ ngày 14.3.2010 đến hết ngày 22.3.2010 ( tức ngày thứ 2 ), sau đó đơn giá sẽ là : 160 K / 1 kg.

Món này mình dùng thịt Bò Nạm, thái miếng vuông 2 đốt ngón tay. Trần sơ sau đó ướp với gừng tươi nướng, xả đập dập, cà chua, gia vị , rượu vang và đặc biệt với gấc tươi ( Vừa có tác dụng tạo mầu , vừa tốt cho sức khỏe ). Ướp hỗn hợp trên theo bí quyết riêng của gia đình mình khoảng 1 tiếng. Sau đó hầm dừ khoảng 2 tiếng.

Địa chỉ nhà mình : số 3/10 ngõ 199 Thụy Khuê ( bạn đi qua cổng sau chùa Thụy Khuê và thấy công ty TNHH Tây Hồ - đó là nhà mình ), gần dốc Tam Đa

Liên Hệ :  Phương – Tel :095.502.2423 & 043.8472.491

42,820 lượt xem
Like
Repost Share
canhbuomdotham

Đây là 2 cách nấu bò sốt vang ngon theo cách cổ truyền Hà Nội Ảnh: Langviet.net. Những ngày mùa đông lạnh giá này, được

Bình luận:
Ngô Thị Huế
điều trị XCB bằng prednison kéo dài với liều duy trì 2-4 viên/ngày kết hợp với 1 số thuốc làm mềm da khác thấy tiến triển bệnh dừng lại, Tôi có nên tiếp tục? Dùng prednison mãi có nguy cơ gì không?
hơn 1 tháng trước - Thích (9) - Trả lời
Nguyễn Thị Hồng
Tôi bị xơ cứng bì toàn thể. Hiện đang dùng thuốc colchicine, piascledinne, enat 400, totental sử dụng lâu dài có ảnh hưởng gì không và bệnh có đỡ không? Xin cảm ơn.
hơn 1 tháng trước - Thích (7) - Trả lời

Liên quan

1

Hướng dẫn cách làm bò né hoa thiên lý Cuối tuần này, chẳng cần phải đi đâu xa để thưởng thức món bò né, các chị em

60,615 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
vuongxinh

Hướng dẫn cách làm bò né hoa thiên lý Cuối tuần này, chẳng cần phải đi đâu xa để thưởng thức món bò né, các chị em

2

Cách chọn dưa Hấu ngon mỏng vỏ ruột đỏ tươi ăn ngọt lịm. Cuống dưa phải nhỏ, héo khô lại, đây là biểu hiện dưa đã già. Tránh chọn những quả

28,599 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
Muathutoanang89

Cách chọn dưa Hấu ngon mỏng vỏ ruột đỏ tươi ăn ngọt lịm. Cuống dưa phải nhỏ, héo khô lại, đây là biểu hiện dưa đã già. Tránh chọn những quả

3
34,443 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
anhtuc9

Chọn mua Bào ngư khô như thế nào: Chọn bào ngư trước hết phải xem hình dáng ngoài, hình dáng phải hoàn hảo không khuyết điểm, thân tròn

4

Các chị ơi món phá lấu là món gì vậy, có phải là món ăn của Tàu không? Mấy hôm rồi ông xã em đi công tác Sài Gòn về bảo trong đó có món phá

17,883 lượt xem - 5 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (4) bình luận
beyeu_2007

Các chị ơi món phá lấu là món gì vậy, có phải là món ăn của Tàu không? Mấy hôm rồi ông xã em đi công tác Sài Gòn về bảo trong đó có món phá

5

Thịt cóc có lượng chất đạm tương đương với ếch, gà, kẽm thì có nhưng thua con hàu, chất sắt cũng có nhưng không bằng huyết heo, gan bò, gan

8,858 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Thịt cóc có lượng chất đạm tương đương với ếch, gà, kẽm thì có nhưng thua con hàu, chất sắt cũng có nhưng không bằng huyết heo, gan bò, gan

6

Vị chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn mặn mặn của gia vị, với thịt sườn non thấm mềm, hấp dẫn và lôi cuốn khiến bữa cơm dường như ngon hơn

7,487 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
donghuong

Vị chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn mặn mặn của gia vị, với thịt sườn non thấm mềm, hấp dẫn và lôi cuốn khiến bữa cơm dường như ngon hơn

7
9,775 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Việc sử dụng thớt không đúng cách sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe.1. Bảo quản, sử dụng

8

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

5,375 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tulobo_fo

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

9
5,648 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
donghuong

Món ngon: Cá thu Nhật kho đậu bắpBạn hãy thử sưu tầm thêm món ăn này vào thực đơn các món ăn ngon trong gia đình bạn nhé.

10
51 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
htsmjle

cach nau canh trai - Bữa cơm đầu tuần sẽ hấp dẫn hơn nếu có món canh trai chua dịu, ngọt thơm và thanh mát.

13
2,813 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
bonbon1

Thật ra, tôi rất ngại trả lời cho những bạn bè người nước ngoài khi họ hỏi tôi:Người Việt Nam ăn uống thế nào? Hay là cách nấu ăn của người

14

Danh sách các quán buffet ngon và rẻ ở Hà Nội và TP. HCM:Hà Nội nè:1. Sen: ngày, tối: buffet giá Trưa 90.000, Tối 110.000.02. Tara (3 Ngô

71,567 lượt xem - 10 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (9) bình luận
linhmeo

Danh sách các quán buffet ngon và rẻ ở Hà Nội và TP. HCM:Hà Nội nè:1. Sen: ngày, tối: buffet giá Trưa 90.000, Tối 110.000.02. Tara (3 Ngô

15

Món canh chua cá bớp nấu lá lốt này rất ngon và bổ, cá bớp bán khoảng 150K/kg ngoài chợ nhé các chị, mua về nấu rất bổ cho phụ nữ mang thai

16,211 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Món canh chua cá bớp nấu lá lốt này rất ngon và bổ, cá bớp bán khoảng 150K/kg ngoài chợ nhé các chị, mua về nấu rất bổ cho phụ nữ mang thai

16
819 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Hoaibui2395

Cách gói quà đẹp, đơn giản mà độc đáo giúp bạn thể hiện sự khéo léo của mình trước người thân.Gói quà tặng cha Ngày của Cha là ngày chủ nhật thứ 3 của

18
54 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
htsmjle

banh pho mai - Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món tráng miệng hấp dẫn từ kem phô mai dành tặng mẹ dịp 8/3.

x