Đăng nhập Đăng ký

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Cây cỏ ngọt
2 9
Cây cỏ ngọt

Cây cỏ ngọt - bạn của bệnh nhân tiểu đường

Trong thiên nhiên có nhiều loại cây chứa đường năng lượng thấp, với độ ngọt cao gấp hàng trăm lần đường mía. Chúng được dùng làm chất thay thế đường cho những người phải kiêng loại thực phẩm này. Cỏ ngọt (còn gọi là cỏ mật, cỏ đường, cúc ngọt, trạch lan) là một loại cây như thế.

Cỏ ngọt được biết đến từ năm 1908. Hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit, chất cơ bản tạo nên độ ngọt ở loại cây này. Steviozit sau khi thủy phân sẽ cho 3 phân tử steviol và isosteviol. Chất steviol ngọt gấp 300 lần đường saccaroza, ít năng lượng, không lên men, không bị phân hủy mà hương vị thơm ngon, có thể dùng để thay thế đường trong chế độ ăn kiêng.

Đặc tính quan trọng của các glucozit này là có thể làm ngọt các loại thức ăn và đồ uống mà không gây độc hại cho người, không đòi hỏi kỹ thuật sản xuất phức tạp, năng suất cao, công nghệ thu hái chế biến đơn giản. Khối lượng thân, lá và chất lượng cỏ ngọt đạt cao nhất ở thời kỳ trước khi nở hoa, nghĩa là nên thu hoạch ở giai đoạn hình thành nụ.

Cỏ ngọt có nguồn gốc tự nhiên ở vùng Amambay và Iquacu thuộc biên giới BrazilParaguay. Ngày nay, nhiều nước trên thế giới đã phát triển việc dùng loại cây này trong đời sống. Ngay từ những năm đầu của thế kỷ 20, người dân Paraguay đã biết sử dụng cỏ ngọt như một loại nước giải khát. Đến những năm 70, cỏ ngọt đã bắt đầu được dùng rộng rãi ở Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc và nhiều nước Đông Nam Á. Tại Việt Nam, từ năm 1988, cỏ ngọt đã được nhập và trồng ở nhiều vùng như Hà Giang, Cao Bằng, Hà Tây, Lâm Đồng...

Chất ngọt chiết xuất từ lá cỏ ngọt khô được Công ty RSIT ở Canada gọi là “chất ngọt hoàng gia” bởi giá trị tuyệt vời của nó. Đây cũng là một công ty có bản quyền về chế tạo “chất ngọt hoàng gia” mà không gây ô nhiễm môi trường, không sử dụng hóa chất, sử dụng chất trao đổi ion để phân lập, chiết xuất và tinh chế các thành phần glucozit tự nhiên của cây.

Cỏ ngọt cũng được dùng như một loại trà dành cho những người bị bệnh tiểu đường, béo phì hoặc cao huyết áp. Một thí nghiệm được tiến hành trên 40 bệnh nhân cao huyết áp độ tuổi 50, cho thấy, loại trà này có tác dụng lợi tiểu, người bệnh thấy dễ chịu, ít đau đầu, huyết áp tương đối ổn định.

Trong công nghiệp thực phẩm, cỏ ngọt được dùng để pha chế làm tăng độ ngọt mà không làm tăng năng lượng của thực phẩm. Ngoài ra, loại cây này còn được dùng trong chế biến mỹ phẩm, chẳng hạn sữa làm mượt tóc, kem làm mềm da. Nó vừa có tác dụng nuôi dưỡng tất cả các mô, tái tạo làn da mới vừa chống nhiễm khuẩn, trừ nấm.

Theo kyhoadithao

206 lượt xem
Like
Repost Share
Hoaibui2395

Cây cỏ ngọt bạn của bệnh nhân tiểu đường Trong thiên nhiên có nhiều loại cây chứa đường năng lượng thấp, với độ ngọt cao gấp hàng trăm lần đường mía.

Bình luận:
le van dat
tim cay co ngot o dau
hơn 1 tháng trước - Thích (3) - Trả lời

Liên quan

1

Đa số phụ nữ tìm kiếm các phương pháp chăm sóc da mặt mục đích là để chặn đứng sự tàn phá của tuổi tác. Giải phẩu thẩm mỹ để nâng cao các túida chùng dưới

229 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Nhanluu1294

Đa số phụ nữ tìm kiếm các phương pháp chăm sóc da mặt mục đích là để chặn đứng sự tàn phá của tuổi tác. Giải phẩu thẩm mỹ để nâng cao các túida chùng dưới

2
72 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
quangpham2015

Câu chuyện được cô gái trẻ bức xúc chia sẻ trên mạng xã hội khi cả tháng đi làm lại chỉ nhận được 149k tiền lương do bị chủ cửa hàng “trừ tr

5

Q. kể, không chỉ bị bắt giữ trái pháp luật mà nhiều lần còn bị Tính giở trò đồi bại. Nước mắt trùng phùng Bà

1,461 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Q. kể, không chỉ bị bắt giữ trái pháp luật mà nhiều lần còn bị Tính giở trò đồi bại. Nước mắt trùng phùng Bà

6

Không chỉ hành hạ cháu bé bằng cách châm tàn thuốc lá vào cơ thể, gã cậu ruột tàn ác còn ngang nhiên xâm hại tình dục người mẹ khốn khổ

2,057 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Không chỉ hành hạ cháu bé bằng cách châm tàn thuốc lá vào cơ thể, gã cậu ruột tàn ác còn ngang nhiên xâm hại tình dục người mẹ khốn khổ

7

Ở tuổi mãn kinh nhưng chị Lê vẫn phải chịu những áp lực giường chiếu. Chồng chị càng ở tuổi xế chiều thì “nhu cầu” ấy càng cao và anh

1,899 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (1) bình luận
linhmeo

Ở tuổi mãn kinh nhưng chị Lê vẫn phải chịu những áp lực giường chiếu. Chồng chị càng ở tuổi xế chiều thì “nhu cầu” ấy càng cao và anh

8
46,563 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Minh 'sứt' - 'đạo diễn tài ba' cho đám ma Dung HàXuất thân trong một gia đình có công với cách mạng, nhân thân tốt, từng là Công an của

9
2,184 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
mesu

Lần nào đi tìm, chị cũng bắt gặp con gái cùng với lũ bạn trai không một mảnh vải che thân nằm thườn thượt mê man trong khói thuốc, xung

10
93,264 lượt xem - 3 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (2) bình luận
vicam

Em thấy mọi người hay đồn phụ nữ ở tuổi hồi xuân nhu cầu tình dục tăng đột biến nên phải tìm trai trẻ khỏe mạnh đẹp trai để làm "chuyện ấy"

11

Tử vi tuổi Quý Hợi - Nam mạng trọn đời:  Trực Nguy Mạng Đại hải thủy (nước biển lớn) Khắc Thiên thượng hỏa Con nhà Hắc đế (phú

8,751 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thayboi

Tử vi tuổi Quý Hợi - Nam mạng trọn đời:  Trực Nguy Mạng Đại hải thủy (nước biển lớn) Khắc Thiên thượng hỏa Con nhà Hắc đế (phú

12

Em không hiểu Haizz, hay Haizzz, hay Haiz tiếng Việt là gì mà mọi người dùng trên mạng nhiều thế, hỏi đứa bạn thì đứa thì nói là tiếng thở

3,373 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
vicam

Em không hiểu Haizz, hay Haizzz, hay Haiz tiếng Việt là gì mà mọi người dùng trên mạng nhiều thế, hỏi đứa bạn thì đứa thì nói là tiếng thở

13
2,943 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Giữa thanh thiên bạch nhật, nam thanh niên vẫn thản nhiên xem phim đen và dùng tay để "tự sướng" mà không hề hay biết toàn bộ hành động của

14
9,791 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Quán cafe bài trí kiểu buông rèm, đèn thì nhập nhoạng tranh tối tranh sáng. Từng cặp nam nữ dắt nhau vào "tâm sự", sau khi những bức

15

Lựa vợ chọn chồng là một việc vô cùng trọng đại đối với mỗi người. Các bạn tuổi đinh mão 1987 hãy tham khảo những tuổi thích hợp theo tử vi

69,559 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (1) bình luận
thayboi

Lựa vợ chọn chồng là một việc vô cùng trọng đại đối với mỗi người. Các bạn tuổi đinh mão 1987 hãy tham khảo những tuổi thích hợp theo tử vi

17
508 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
quangpham2015

Ngày 8/3, ngoài những món quà đắt tiền các chàng còn có thể dành tặng vợ, người yêu những vần thơ giản dị, vui nhộn dưới đây.

18
53 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
quangpham2015

Bài thuốc tự nhiên từ một quả chanh và hai thìa cà phê muối sẽ giúp cơn đau nửa đầu biến mất chỉ trong vòng vài phút.

x