Đăng nhập Đăng ký

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Cây cỏ ngọt
2 9
Cây cỏ ngọt

Cây cỏ ngọt - bạn của bệnh nhân tiểu đường

Trong thiên nhiên có nhiều loại cây chứa đường năng lượng thấp, với độ ngọt cao gấp hàng trăm lần đường mía. Chúng được dùng làm chất thay thế đường cho những người phải kiêng loại thực phẩm này. Cỏ ngọt (còn gọi là cỏ mật, cỏ đường, cúc ngọt, trạch lan) là một loại cây như thế.

Cỏ ngọt được biết đến từ năm 1908. Hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit, chất cơ bản tạo nên độ ngọt ở loại cây này. Steviozit sau khi thủy phân sẽ cho 3 phân tử steviol và isosteviol. Chất steviol ngọt gấp 300 lần đường saccaroza, ít năng lượng, không lên men, không bị phân hủy mà hương vị thơm ngon, có thể dùng để thay thế đường trong chế độ ăn kiêng.

Đặc tính quan trọng của các glucozit này là có thể làm ngọt các loại thức ăn và đồ uống mà không gây độc hại cho người, không đòi hỏi kỹ thuật sản xuất phức tạp, năng suất cao, công nghệ thu hái chế biến đơn giản. Khối lượng thân, lá và chất lượng cỏ ngọt đạt cao nhất ở thời kỳ trước khi nở hoa, nghĩa là nên thu hoạch ở giai đoạn hình thành nụ.

Cỏ ngọt có nguồn gốc tự nhiên ở vùng Amambay và Iquacu thuộc biên giới BrazilParaguay. Ngày nay, nhiều nước trên thế giới đã phát triển việc dùng loại cây này trong đời sống. Ngay từ những năm đầu của thế kỷ 20, người dân Paraguay đã biết sử dụng cỏ ngọt như một loại nước giải khát. Đến những năm 70, cỏ ngọt đã bắt đầu được dùng rộng rãi ở Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc và nhiều nước Đông Nam Á. Tại Việt Nam, từ năm 1988, cỏ ngọt đã được nhập và trồng ở nhiều vùng như Hà Giang, Cao Bằng, Hà Tây, Lâm Đồng...

Chất ngọt chiết xuất từ lá cỏ ngọt khô được Công ty RSIT ở Canada gọi là “chất ngọt hoàng gia” bởi giá trị tuyệt vời của nó. Đây cũng là một công ty có bản quyền về chế tạo “chất ngọt hoàng gia” mà không gây ô nhiễm môi trường, không sử dụng hóa chất, sử dụng chất trao đổi ion để phân lập, chiết xuất và tinh chế các thành phần glucozit tự nhiên của cây.

Cỏ ngọt cũng được dùng như một loại trà dành cho những người bị bệnh tiểu đường, béo phì hoặc cao huyết áp. Một thí nghiệm được tiến hành trên 40 bệnh nhân cao huyết áp độ tuổi 50, cho thấy, loại trà này có tác dụng lợi tiểu, người bệnh thấy dễ chịu, ít đau đầu, huyết áp tương đối ổn định.

Trong công nghiệp thực phẩm, cỏ ngọt được dùng để pha chế làm tăng độ ngọt mà không làm tăng năng lượng của thực phẩm. Ngoài ra, loại cây này còn được dùng trong chế biến mỹ phẩm, chẳng hạn sữa làm mượt tóc, kem làm mềm da. Nó vừa có tác dụng nuôi dưỡng tất cả các mô, tái tạo làn da mới vừa chống nhiễm khuẩn, trừ nấm.

Theo kyhoadithao

206 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Hoaibui2395

Cây cỏ ngọt bạn của bệnh nhân tiểu đường Trong thiên nhiên có nhiều loại cây chứa đường năng lượng thấp, với độ ngọt cao gấp hàng trăm lần đường mía.

Bình luận:
le van dat
tim cay co ngot o dau
hơn 1 tháng trước - Thích (3) - Trả lời

Liên quan

1
10,116 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Quán cafe bài trí kiểu buông rèm, đèn thì nhập nhoạng tranh tối tranh sáng. Từng cặp nam nữ dắt nhau vào "tâm sự", sau khi những bức

2

Tuổi đinh tỵ nữ mạng sinh năm 1977 Cung KHÔN Mạng SA TRUNG THỔ (đất pha cát) Xương CON RẮN. Tướng tinh CON CHIM CÚBà Chúa Ngọc độ mạng:

19,623 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thayboi

Tuổi đinh tỵ nữ mạng sinh năm 1977 Cung KHÔN Mạng SA TRUNG THỔ (đất pha cát) Xương CON RẮN. Tướng tinh CON CHIM CÚBà Chúa Ngọc độ mạng:

4
1,847 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
NgocY

Bóng ma một người đàn ông chết vì tai nạn ô tô đã xuất hiện ngay tại hiện trường trên đường quốc lộ. Gần đây, trong

7

Cha ông ta vẫn thường nói “sẩy cha còn chú” nhưng với trường hợp của bé N thì “chú” chẳng khác nào một con quỷ.

2,143 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Cha ông ta vẫn thường nói “sẩy cha còn chú” nhưng với trường hợp của bé N thì “chú” chẳng khác nào một con quỷ.

8

“Vòng tay ấy, bờ môi ấy và cơ thể tràn nhựa sống của em cuối cùng cũng thuộc về chị sau bao ngày mong chờ".

5,101 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

“Vòng tay ấy, bờ môi ấy và cơ thể tràn nhựa sống của em cuối cùng cũng thuộc về chị sau bao ngày mong chờ".

9

Ngày 10-10, ban giám hiệu Trường THPT Nguyễn Thị Minh Khai (huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre) xác nhận clip sex về học sinh Bến Tre gây

4,644 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
ez

Ngày 10-10, ban giám hiệu Trường THPT Nguyễn Thị Minh Khai (huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre) xác nhận clip sex về học sinh Bến Tre gây

10
92,144 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Tử vi tuổi Bính Dần trong năm 2012: 27 tuổi (sinh từ 9/2/1986 đến 28/1/1987 ) Lô Trung Hỏa ( Lửa trong Lò ). Nam Mạng : Hạn Mộc Đức thuộc

11

Em không hiểu Haizz, hay Haizzz, hay Haiz tiếng Việt là gì mà mọi người dùng trên mạng nhiều thế, hỏi đứa bạn thì đứa thì nói là tiếng thở

3,471 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
vicam

Em không hiểu Haizz, hay Haizzz, hay Haiz tiếng Việt là gì mà mọi người dùng trên mạng nhiều thế, hỏi đứa bạn thì đứa thì nói là tiếng thở

12

Tuổi canh thân nữ mạng, sinh năm 1980, Cung KHÔN Mạng THẠCH LỰU MỘC (Cây lựu đá) Xương CON KHỈ. Tướng tinh CON CHÓ SÓIBà Cửu Thiên Huyền

8,758 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thayboi

Tuổi canh thân nữ mạng, sinh năm 1980, Cung KHÔN Mạng THẠCH LỰU MỘC (Cây lựu đá) Xương CON KHỈ. Tướng tinh CON CHÓ SÓIBà Cửu Thiên Huyền

13

Tử vi tuổi Quý Hợi  1983 - Nữ mạng. Mạng Đại hải thủy (nước biển lớn) Xương Con heo. Tướng tinh Con gà. Bà Cửu Thiên Huyền Nữ độ

28,302 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thayboi

Tử vi tuổi Quý Hợi  1983 - Nữ mạng. Mạng Đại hải thủy (nước biển lớn) Xương Con heo. Tướng tinh Con gà. Bà Cửu Thiên Huyền Nữ độ

14

Theo quan niệm của người Việt, con gái tuổi Dần thường được cho là cao số, khó lấy chồng, có số sát chồng, hay ít nhất cũng lấn át

18,614 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tocthe

Theo quan niệm của người Việt, con gái tuổi Dần thường được cho là cao số, khó lấy chồng, có số sát chồng, hay ít nhất cũng lấn át