Đăng nhập Đăng ký

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Cây cỏ ngọt
2 9
Cây cỏ ngọt

Cây cỏ ngọt - bạn của bệnh nhân tiểu đường

Trong thiên nhiên có nhiều loại cây chứa đường năng lượng thấp, với độ ngọt cao gấp hàng trăm lần đường mía. Chúng được dùng làm chất thay thế đường cho những người phải kiêng loại thực phẩm này. Cỏ ngọt (còn gọi là cỏ mật, cỏ đường, cúc ngọt, trạch lan) là một loại cây như thế.

Cỏ ngọt được biết đến từ năm 1908. Hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit, chất cơ bản tạo nên độ ngọt ở loại cây này. Steviozit sau khi thủy phân sẽ cho 3 phân tử steviol và isosteviol. Chất steviol ngọt gấp 300 lần đường saccaroza, ít năng lượng, không lên men, không bị phân hủy mà hương vị thơm ngon, có thể dùng để thay thế đường trong chế độ ăn kiêng.

Đặc tính quan trọng của các glucozit này là có thể làm ngọt các loại thức ăn và đồ uống mà không gây độc hại cho người, không đòi hỏi kỹ thuật sản xuất phức tạp, năng suất cao, công nghệ thu hái chế biến đơn giản. Khối lượng thân, lá và chất lượng cỏ ngọt đạt cao nhất ở thời kỳ trước khi nở hoa, nghĩa là nên thu hoạch ở giai đoạn hình thành nụ.

Cỏ ngọt có nguồn gốc tự nhiên ở vùng Amambay và Iquacu thuộc biên giới BrazilParaguay. Ngày nay, nhiều nước trên thế giới đã phát triển việc dùng loại cây này trong đời sống. Ngay từ những năm đầu của thế kỷ 20, người dân Paraguay đã biết sử dụng cỏ ngọt như một loại nước giải khát. Đến những năm 70, cỏ ngọt đã bắt đầu được dùng rộng rãi ở Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc và nhiều nước Đông Nam Á. Tại Việt Nam, từ năm 1988, cỏ ngọt đã được nhập và trồng ở nhiều vùng như Hà Giang, Cao Bằng, Hà Tây, Lâm Đồng...

Chất ngọt chiết xuất từ lá cỏ ngọt khô được Công ty RSIT ở Canada gọi là “chất ngọt hoàng gia” bởi giá trị tuyệt vời của nó. Đây cũng là một công ty có bản quyền về chế tạo “chất ngọt hoàng gia” mà không gây ô nhiễm môi trường, không sử dụng hóa chất, sử dụng chất trao đổi ion để phân lập, chiết xuất và tinh chế các thành phần glucozit tự nhiên của cây.

Cỏ ngọt cũng được dùng như một loại trà dành cho những người bị bệnh tiểu đường, béo phì hoặc cao huyết áp. Một thí nghiệm được tiến hành trên 40 bệnh nhân cao huyết áp độ tuổi 50, cho thấy, loại trà này có tác dụng lợi tiểu, người bệnh thấy dễ chịu, ít đau đầu, huyết áp tương đối ổn định.

Trong công nghiệp thực phẩm, cỏ ngọt được dùng để pha chế làm tăng độ ngọt mà không làm tăng năng lượng của thực phẩm. Ngoài ra, loại cây này còn được dùng trong chế biến mỹ phẩm, chẳng hạn sữa làm mượt tóc, kem làm mềm da. Nó vừa có tác dụng nuôi dưỡng tất cả các mô, tái tạo làn da mới vừa chống nhiễm khuẩn, trừ nấm.

Theo kyhoadithao

206 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Hoaibui2395

Cây cỏ ngọt bạn của bệnh nhân tiểu đường Trong thiên nhiên có nhiều loại cây chứa đường năng lượng thấp, với độ ngọt cao gấp hàng trăm lần đường mía.

Bình luận:
le van dat
tim cay co ngot o dau
hơn 1 tháng trước - Thích (3) - Trả lời

Liên quan

1

Theo tử vi tuổi bính thìn sinh năm 1976: Cung KHẢM Mạng SA TRUNG THỔ (đất pha cát) Xương CON RỒNG. Tướng tinh CON CHUỘT Bà Chúa Ngọc độ

23,142 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thayboi

Theo tử vi tuổi bính thìn sinh năm 1976: Cung KHẢM Mạng SA TRUNG THỔ (đất pha cát) Xương CON RỒNG. Tướng tinh CON CHUỘT Bà Chúa Ngọc độ

2

Tuổi đinh tỵ nữ mạng sinh năm 1977 Cung KHÔN Mạng SA TRUNG THỔ (đất pha cát) Xương CON RẮN. Tướng tinh CON CHIM CÚBà Chúa Ngọc độ mạng:

19,304 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thayboi

Tuổi đinh tỵ nữ mạng sinh năm 1977 Cung KHÔN Mạng SA TRUNG THỔ (đất pha cát) Xương CON RẮN. Tướng tinh CON CHIM CÚBà Chúa Ngọc độ mạng:

3
9,929 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Quán cafe bài trí kiểu buông rèm, đèn thì nhập nhoạng tranh tối tranh sáng. Từng cặp nam nữ dắt nhau vào "tâm sự", sau khi những bức

4

Lựa vợ chọn chồng là một việc vô cùng trọng đại đối với mỗi người. Các bạn tuổi đinh mão 1987 hãy tham khảo những tuổi thích hợp theo tử vi

69,724 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (1) bình luận
thayboi

Lựa vợ chọn chồng là một việc vô cùng trọng đại đối với mỗi người. Các bạn tuổi đinh mão 1987 hãy tham khảo những tuổi thích hợp theo tử vi

5
79 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
htsmjle

Là bởi vì trong giới showbiz, có thể kể tên nhiều nhân vật nổi tiếng không phải vì tài năng, mà vì những vụ scandal ngoại tình, giật chồng h

6

Yêu râu xanh trên bus:Xe bus là 1 trong những phương tiện mà các đối tượng yêu râu xanh lợi dụng trá hình dưới hình thức hành khách để

2,168 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Yêu râu xanh trên bus:Xe bus là 1 trong những phương tiện mà các đối tượng yêu râu xanh lợi dụng trá hình dưới hình thức hành khách để

7
2,951 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
msstit

Lạc vào 'chợ tình gay' giữa phố cổ Hà NộiMột thanh niên đợi bạn tình cho biết, cậu cặp với một ông Tây lớn tuổi. Cứ khoảng 23h đêm, ông

8
3,515 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
saomoc

Thấy cô gái đến học nghề và cai quản trang trại cho mình vừa thông minh vừa chăm chỉ, ông lão 80 tuổi thốt ra vài câu thơ.

9
92,127 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Tử vi tuổi Bính Dần trong năm 2012: 27 tuổi (sinh từ 9/2/1986 đến 28/1/1987 ) Lô Trung Hỏa ( Lửa trong Lò ). Nam Mạng : Hạn Mộc Đức thuộc

10

QUÝ SỬU 38 tuổi - Âm nữ (sanh từ 03-2-1973 đến 22-1-1974) MẠNG : Tang đố mộc (cây dâu tằm) gặp năm Mộc, rất tốt THIÊN CAN : Quý gặp

13,779 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
chimcheobeo

QUÝ SỬU 38 tuổi - Âm nữ (sanh từ 03-2-1973 đến 22-1-1974) MẠNG : Tang đố mộc (cây dâu tằm) gặp năm Mộc, rất tốt THIÊN CAN : Quý gặp

12
77 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
quangpham2015

Hình ảnh em bé 5 tháng tuổi vừa mất cả cha lẫn mẹ vì tai nạn giao thông vồ vập bú chực một bà mẹ khác đã khiến người chứng kiến không thể cầ

15

Người phụ nữ tự tay dùng một con dao sắc cắt cổ cậu con trai mới 6 tuổi. Nhưng khi bà mẹ chuẩn bị tự kết liễu đời mình thì chính cậu bé,

1,866 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Người phụ nữ tự tay dùng một con dao sắc cắt cổ cậu con trai mới 6 tuổi. Nhưng khi bà mẹ chuẩn bị tự kết liễu đời mình thì chính cậu bé,

16

Khi quý bà Việt nghiền... trai bao Tây đenTheo ghi nhận của các quý bà sành "của ngoại" thì "trai bao" Tây thường là những gã thanh niên

6,053 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Khi quý bà Việt nghiền... trai bao Tây đenTheo ghi nhận của các quý bà sành "của ngoại" thì "trai bao" Tây thường là những gã thanh niên

17

Sau lần ân ái với vị khách “ruột”, Hưng đã được dạy những kiểu làm tình ghê tởm và kỳ dị để làm vốn cho con đường trai bao sắp tới của

4,877 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Sau lần ân ái với vị khách “ruột”, Hưng đã được dạy những kiểu làm tình ghê tởm và kỳ dị để làm vốn cho con đường trai bao sắp tới của

18

Như Ý từ nhỏ đã nổi tiếng là một hiện tượng “vô tiền khoáng hậu” bởi khả năng thuyết giảng trước đám đông và am hiểu Phật giáo thượng

3,143 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Xem thêm (1) bình luận
linhmeo

Như Ý từ nhỏ đã nổi tiếng là một hiện tượng “vô tiền khoáng hậu” bởi khả năng thuyết giảng trước đám đông và am hiểu Phật giáo thượng